Uma salada com 99 ingredientes produzidos em Israel

A salada mais diversa do mundo, com um número de 99 ingredientes, sem incluir os temperos, quebrou o recorde israelense na 12ª Cúpula Agrícola de Israel.

Como parte da Conferência de Israel sobre Agricultura, que aconteceu nesta semana, um recorde israelense foi quebrado quando eles criaram a “salada mais complexa” com 99 ingredientes diferentes (sem incluir especiarias).

Todos os ingredientes usados para fazer a salada foram produzidos em fazendas israelenses, da Galileia, no norte, ao deserto de Negev, no sul.

O chef do Forest Hotel em Ma’ale Hahamisha, onde se realizou a conferência, escolheu entre centenas de vegetais, frutas, tipos de folhas, sementes, etc. os 99 ingredientes selecionados para a salada festiva.

Noy Hadas, CEO da Noy Hasadeh: “Tenho orgulho de participar deste evento com mais de cem agricultores de todo o país, que mantêm nossa segurança alimentar, as fronteiras do estado e nossa saúde. Com a ajuda desta salada, mostramos o poder da agricultura israelense – avançada, diversificada, saudável e fresca”.

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Entre os ingredientes da salada estavam aspargos, alcachofra, cebola roxa, chalota, cebola desidratada, cenoura, mini cenoura colorida, abobrinha, couve roxa, couve branca, couve chinesa, couve-flor Fiori, couve-flor, pepino, minipimenta, beterraba vermelha, tomate liso, tâmara de tomate , Tomate Maggie, Tomate Cluster, Tomate Cereja, Tomate Cereja Tâmara, Tomate Cereja Zebra / Manchado, Tomate Cereja Misturado, Tomate Cereja Amarelo, Tomate Cereja Cluster, Mini Tomate Cereja, Pimenta Vermelha, Pimenta Amarela, Pimenta Laranja, Pimenta Light, Couve-rábano, Rabanete Japonês, Rabanete, Funcho, Feijão Verde Lavado, Espigas de Milho Doce, Alface Romana, Alface Árabe, Alface Lick, Corações de Alface, Folhas de Selenova de Alface, Alface Redonda, Corações de Alface, Mistura de Microfolhas, Micro Amerantos, Micro Manjericão , micro brotos de ervilha, micro brotos de mostarda, brotos de alfafa, brotos de lentilha preta, orégano, manjericão, folhas de beterraba, couve roxa, alho israelense, alho pérola, alho preto, pérola negra de alho, espinafre turco, espinafre da Nova Zelândia, cogumelos champignon, cogumelos Shinoki, cogumelos Shiitake, etc. etc. etc.

Fonte e foto: The Limited Times