“Receita com memória”: criando conexão e empatia

Todos os anos perto de Yom Hazikaron, dia em memória aos soldados caídos em defesa do Estado de Israel e das vítimas do terrorismo, familiares das vítimas se juntam no projeto “Taste of Memories – Receita com memória” para preparar os pratos favoritos dos falecidos.

Taste of Memories é uma iniciativa única que homenageia os soldados caídos e as vítimas israelenses do terror, cozinhando suas receitas favoritas e contando as histórias de suas vidas.

A peça central deste projeto são as sessões de culinária, durante as quais os participantes se reúnem para cozinhar um prato favorito de um soldado morto ou vítima do terror, pessoas que não puderam voltar para casa para se deliciar.

Além de cozinhar, os participantes conhecem a pessoa e a família por trás do prato por meio de fotos, histórias, vídeos e anedotas compartilhadas pela família como forma de manter viva a memória.

Taste of Memories foi criado por Eden Kohali, quando servia como Shlichá (enviada) da Agência Judaica para a comunidade judaica de Minnesota, há alguns anos. Durante seu tempo em Minnesota, Eden procurou ajudar sua comunidade a se conectar de maneira significativa com Israel e o Dia da Memória.

Ela descobriu que usar uma combinação de comida e histórias compartilhadas pelas famílias enlutadas era um método especialmente poderoso para criar histórias profundas, autênticas e conexões duradouras entre sua comunidade.

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“Cada pessoa, em qualquer lugar do mundo, conhece o sentimento de perda e saudade. Cada pessoa também tem uma receita que os faz lembrar de alguém precioso. O projeto Taste of Memories usa esta ferramenta simples, mas poderosa, para criar conexão emocional e empatia, através da comida” diz Eden.

Nos últimos anos, muitos se juntaram à iniciativa de comemoração com receitas especiais e o projeto foi se expandindo e, hoje, todas as receitas e histórias dos caídos podem ser encontradas no site do Projeto Receita com Memória.

Fonte: מתכון עם זיכרון – Taste of Memories
Foto: מתכון עם זיכרון – Taste of Memories (captura de tela)