Nova lei incentiva a doação da comida que sobra
Nova lei aprovada pelo parlamento israelense incentiva os restaurantes a doarem a comida que sobra.
O Parlamento israelense (Knesset) aprovou uma lei para incentivar restaurantes a doar seus excedentes de alimentos para as organizações que distribuem comida a pessoas carentes.
A lei estabelece que restaurantes ou entidades privadas que doam alimentos para organizações que distribuem entre as pessoas carentes não assumem qualquer responsabilidade civil ou criminal por danos causados por alimentos doados, desde que tenham agido em conformidade com as leis.
Além disso, a lei estipula que o Ministério da Saúde concederá prêmios anuais para as empresas que doam alimentos de acordo com critérios a serem publicados.
De acordo com a descrição da lei, cerca de 25% da comida preparada em restaurantes, salões de festas, bases militares, hotéis e outros estabelecimentos são jogados fora. Segundo as regras em vigor até esta data, as empresas preferiram não doar alimentos por causa das penalidades duras e ações judiciais que poderiam sofrer como resultado de qualquer dano que causaria.
Segundo os parlamentares Uri Maklev e Hilik Bar, autores do projeto, essa lei é “uma verdadeira revolução”. A cada ano, cerca de 1,2 milhão de toneladas de alimentos são jogados fora, cerca de 8 bilhões de shekalim.
